Скільки шоколаду в день можна їсти


Скільки шоколаду в день можна їсти

Джерело англійською: Phttp :/ / longevity. about. com / od / everydayantiagingfoods / f / How-Much-Dark-Chocolate-Should-I-Eat-to-Live-Longer. htm

Переклад: http://budzdorovstarina. ru
Якщо ви любитель шоколаду, то ви, мабуть, знаєте, що є дослідження, які показують, що шоколад приносить велику користь для здоров’я, в основному, завдяки підвищенню здоров’я серця. Значить, ваша Шоколадоманія має виправдання?

Але в такому випадку скільки його можна з’їдати в день, щоб не погладшати і в той же час підвищити здоров’я і тривалість життя? Яка допустима (з цієї точки зору) порція шоколаду? Минулі дослідження показали, що користь шоколаду зростає з підвищенням концентрації в ньому какао, яке містить флаваноли, одну з форм флавоноїдів.

Флаваноли діють як антиоксиданти, ліквідуючи руйнівні для клітин тіла вільні радикали, які утворюються в ході клітинного метаболізму. Вони можуть також зменшити резистентність до інсуліну (тобто знизити ризик діабету), і роблять кровоносні судини еластичнішими, знижуючи артеріальний тиск.

Бо частину флаванолів може бути
знищена в технологічному процесі виробництва шоколаду, деякі дослідники рекомендують їсти менше оброблений шоколад і вимагають маркування какао-продуктів із зазначенням змісту флаванолів. Отже, скільки звичайного шоколаду ви можете з’їдати, максимально використовуючи його корисні властивості і не допускаючи підвищення ваги тіла?

У 2010 році в Німеччині завершилося дослідження за участю 20. 000 чоловік, що проводилося протягом восьми років.

Його результати показують, що ті учасники, які з’їдали в середньому по 6 грамів шоколаду в день, мали зниження ризику інфаркту або інсульту на 39 відсотків. Це дуже невелика порція шоколаду, рівна приблизно половині одного квадратного шматочка звичайної плитки шоколаду вагою 100 г. Цікаво, що в цьому дослідженні використовувався як чорний, так і молочний шоколад, але результат був один і той же.

В інших дослідженнях акцент робився насамперед на тому, як часто люди їдять шоколад. У 2011 році в Кембріджському університеті був виконаний огляд семи досліджень (у тому числі вищевказана німецька робота) з участю в цілому близько 114 000 чоловік в Європі, Азії та Північній Америці. В огляді показано, що ті, хто їв шоколад більше двох разів на тиждень, мали скорочення ризиків розвитку серцево-судинних захворювань на 37%, діабету на 31-процент та інсульту-на 29-відсотків.

Враховувався шоколад, спожитий з усіх джерел, включаючи шоколадні батончики, напої та закуски, не роблячи відмінностей між чорним і молочним шоколадом.
Незважаючи на позитивний вплив різних джерел шоколаду на здоров’я, кембріджські дослідники застерігають від занадто великого споживання цієї висококалорійної їжі.

Навіть якщо це здоровий шоколад, і ви їсте його багато, споживаючи калорій більше, ніж ваше тіло може спалити, ви будете набирати вагу, і це підвищить ризик серцево-судинних захворювань, інсульту і діабету, кожен з яких може скоротити ваше життя незалежно від того , чоловік ви чи жінка. Таким чином, маленький шматочок шоколаду на день зробить велику справу, допомагаючи вам прожити довше.

А тепер розслабтеся і послухайте пісню Горький шоколад. Мітки:,
Запис створена: четвер, 21 лютого 2013 в 10:26 і знаходиться в рубриках.

Ви можете слідкувати за коментарями до цього запису через стрічку.
Ви можете, або
з вашого власного сайту.

Скільки шоколаду в день можна їсти?