У яких продуктах міститься кальцій


У яких продуктах міститься кальцій

У яких продуктах найбільше кальцію? Завдяки саме цьому хімічному елементу у людей міцні кістки, зуби, нігті. У добу людині необхідно споживати до 1200 мг кальцію. Все залежить від віку, стану людини.

Так, кальцій дуже важливий для вагітних жінок.

Адже його брак може призвести до захворювань в період виношування дитини (наприклад, сімфізіту), через що жінці доведеться робити кесарів розтин. Щоб уникнути проблем зі здоров’ям, слід купувати кальцій у вітамінах і їсти їжу, багату цим елементом.

Продукти, багаті кальцієм
Серед продуктів, найбільш насичених кальцієм, слід зазначити (у розрахунку на 100 г):
горіхи (наприклад, в мигдалі і фісташках міститься 250 мг, у фундуку порядку 170 мг, в горіхах грецьких 89 мг),
насіння (мак до 1500 мг, кунжут 800 мг.),
бобові (боби 200 мг, в квасолі 150 мг, в горосі 115 мг.);
зелень, серед якої лідером є крес-салат, який містить близько 214 мг.

У горіхах, крім кальцію, багато білка, зелень багата безліччю вітамінів і є відмінною смакової добавкою до їжі в будь-який час року.
Незаперечним фактом є те, що одним з головних джерел цього елемента є продукти з молока. Їх завжди легко знайти в магазині, визначити потрібний відсоток жирності і вживати в їжу стільки, скільки захочеться. Найбільша кількість кальцію включає свіже молоко, сир і сир.

Наприклад, в сирі пармезан 1200 мг кальцію, в плавлених сирах міститься до 1005 мг, у бринзі 630 мг. У молоці до 120 мг, в йогурті до 130 мг, в сирі близько 164 мг, в сметані до 120 мг. У м’ясі, овочах, злаках, хлібі та рибі навпаки практично немає кальцію.

Продукти, які сприяють засвоєнню кальцію
Щоб кальцій швидше засвоївся організмом, його потрібно поєднувати з продуктами, що мають високий коефіцієнт вітаміну D, аскорбінової кислоти, магнію, фосфору. Необхідно це для того, щоб кальцій не випарувався з сечею і не відклався у нирках. Отже, продукти, багаті вітаміном D: вершкове масло, молочні продукти, жовток, нежирна риба.
Аскорбінова кислота міститься в овочах.

Магній в хлібі грубого помелу і в горіхах. Багато фосфору міститься в рибі.

У деяких продуктах, таких як яловича печінка і печінку риб, містяться відразу три елементи: вітамін D, фосфор і кальцій. Так що печінка дуже корисна для здоров’я. Ось так просто можна наситити свій організм кальцієм.

Тепер потрібно навчитися головного поєднувати всі запропоновані продукти, щоб не було надлишку або нестачі кальцію, і тоді організм буде здоровим.

У яких продуктах міститься кальцій?